Muslima 
Яшмовый мятный пирог – это изысканное и освежающее лакомство, которое сочетает в себе нежный шоколадно-мятный вкус и хрустящую текстуру. Вам потребуются следующие ингредиенты: для коржей – 200 г печенья Oreo, 80 г сливочного масла (расплавленного); для начинки – 250 г сливок 35% жирности, 200 г темного шоколада, 1 чайная ложка экстракта мяты, 100 г сахарной пудры; для украшения – свежие ягоды мяты.
Для приготовления пирога, первым делом приготовьте коржи. Измельчите печенье Oreo в мелкую крошку. Перемешайте крошку печенья с расплавленным сливочным маслом до получения однородной массы. Выложите полученную смесь на дно формы для пирога, равномерно распределите и прижмите к основанию. Поставьте форму в холодильник на 15-20 минут, чтобы коржи застыли.
В это время подготовьте начинку. Разогрейте сливки в кастрюле до почти кипения. Сняв с огня, добавьте темный шоколад в сливки и перемешайте, пока шоколад полностью не растворится. Добавьте экстракт мяты и сахарную пудру, хорошо перемешайте.
Извлеките форму из холодильника и аккуратно вылейте начинку на коржи. Разровняйте поверхность с помощью ложки или силиконовой лопатки. Поставьте пирог в холодильник на 2-3 часа или до полного застывания начинки.
При подаче украсьте пирог свежими ягодами мяты для эффектного вида. Вы можете также добавить небольшие веточки мяты в качестве дополнительного украшения.
Яшмовый мятный пирог готов! Насладитесь этим восхитительным десертом, который превосходно сочетается с чашечкой ароматного чая или кофе. Этот пирог станет настоящим удовольствием для любителей шоколада и мяты, оставляя незабываемое впечатление на ваше вкусовое восприятие.
