Диля 
Яшмовый шоколадный кекс – это восхитительный десерт, который удивит вас своим нежным вкусом и аппетитным внешним видом. Вот рецепт для приготовления этого изысканного лакомства.
Ингредиенты:
– 200 г темного шоколада
– 200 г сливочного масла
– 200 г сахара
– 4 яйца
– 150 г муки
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– Приправы: ваниль или корица (по желанию)
– Щепотка соли
Шаги приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв пергаментной бумагой.
2. Растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте до получения гладкой массы.
3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной и однородной смеси.
4. Добавьте в яично-сахарную смесь растопленный шоколад с маслом и тщательно перемешайте.
5. Просейте муку через сито, добавьте разрыхлитель, приправы по вашему выбору и щепотку соли. Постепенно вмешивайте сухие ингредиенты в жидкую массу, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
6. Вылейте тесто в предварительно подготовленную форму для выпечки и разровняйте поверхность.
7. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте кекс около 30-40 минут или до готовности. Чтобы проверить готовность, проткните центр кекса деревянной шпажкой: она должна выйти сухой или с небольшим количеством прилипшего теста.
8. Когда кекс готов, удалите его из духовки и дайте остыть в форме в течение нескольких минут, затем перенесите на решетку для полного остывания.
9. После полного остывания яшмовый шоколадный кекс готов к подаче. Вы можете украсить его по своему вкусу: посыпать сахарной пудрой, полить глазурью или украсить свежими фруктами.
10. Подайте кекс в качестве десерта к чаю или кофе, и наслаждайтесь его ароматным и нежным вкусом.
Ключевые слова: яшмовый шоколадный кекс, рецепт, шоколад, десерт, выпечка, форма для выпечки, темный шоколад, сливочное масло, сахар, яйца, мука, приправы, разрыхлитель, щепотка соли, духовка, проверка готовности, остывание, украшение, глазурь, фрукты, чай, кофе.
