Muslima 
Яшмовый торт “Медовик” – это классическое русское лакомство, известное своим нежным вкусом и ароматом меда. Вот рецепт, как приготовить этот изысканный десерт.
Ингредиенты:
– 300 гр сливочного масла
– 250 гр меда
– 200 гр сахара
– 4 яйца
– 1 чайная ложка соды
– 1 кг муки
– 500 мл сметаны
– 500 гр сгущенного молока
– 200 гр орехов (любых на ваш вкус)
– 200 гр шоколадной стружки
Приготовление:
1. Растопите сливочное масло в кастрюле на низком огне. Добавьте мед и сахар, тщательно перемешайте до полного растворения сахара. Доведите смесь до кипения и оставьте на небольшом огне, чтобы поддерживать ее горячей.
2. В отдельной миске слегка взбейте яйца. Постепенно добавляйте в них горячую масляно-медовую смесь, продолжая взбивать.
3. В другой миске смешайте муку с содой. Постепенно добавляйте смесь яиц, масла и меда в муку, тщательно перемешивая все ингредиенты до получения однородного теста.
4. Разделите тесто на 8-10 равных частей и раскатайте каждую порцию на толщину около 5 мм. Выпекайте каждый корж при температуре 180 градусов Цельсия в течение 7-10 минут или до золотистого цвета.
5. Охладите коржи, затем смажьте каждый слой сметаной и сгущенным молоком. После каждой прослойки посыпьте орехами и шоколадной стружкой.
6. После завершения слоения, покройте торт сверху и по бокам тонким слоем сметаны. Украсьте его оставшимися орехами и шоколадной стружкой.
7. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и приобрел еще более нежный вкус.
Приятного аппетита! Этот яшмовый торт “Медовик” станет изысканным угощением на любом празднике или поводе.
