Диля 
Яшмовый торт “Ролл с карамелью”
Описание рецепта:
Яшмовый торт “Ролл с карамелью” – это изысканное лакомство, сочетающее в себе нежный бисквитный корж, сладкую карамельную начинку и воздушный сливочный крем. Этот торт обладает уникальным видом, напоминающим яшму, и прекрасно подойдет для особых случаев и праздничного стола.
Ингредиенты:
– 4 яйца
– 150 г сахара
– 150 г муки
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 100 г масла
– 200 г сгущенного молока
– 100 г сливок
– 50 г сахара
– 50 г масла
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром до образования густой массы.
2. Просейте муку и разрыхлитель, добавьте в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
3. Растопите масло, остудите до комнатной температуры и добавьте в тесто. Перемешайте.
4. Вылейте тесто на противень, выложенный бумагой для выпечки, и разровняйте его.
5. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов Сельсия духовке примерно 15-20 минут, или пока корж станет золотистым. Остудите полностью.
6. Для карамельной начинки смешайте сгущенное молоко, сливки, сахар, масло и ванильный экстракт в кастрюле. Разогревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не станет карамельного цвета.
7. Поместите первый корж на поднос и равномерно нанесите на него половину карамельной начинки. Повторите с оставшимся коржем и карамелью.
8. Сверните торт в форме рулона и остудите в холодильнике на несколько часов.
9. При желании, украсьте торт шоколадными крошками, ягодами или листочками мяты перед подачей.
Ключевые слова: Яшмовый торт, рецепт, ролл с карамелью, бисквитный корж, карамельная начинка, сливочный крем, выпечка, шоколадные крошки, ягоды, мята.
