Кекс мраморный

Рецепт мраморного кекса:
Ингредиенты:
– 200 г муки
– 150 г сахара
– 125 г сливочного масла
– 3 яйца
– 120 мл молока
– 2 чайные ложки разрыхлителя
– 2 чайные ложки ванильного экстракта
– 2 столовые ложки какао-порошка
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте форму для выпечки бумагой или смажьте маслом.
2. В большой миске смешайте муку с разрыхлителем.
3. В другой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения однородной массы.
4. Добавьте яйца по одному, каждый раз тщательно взбивая, затем добавьте ванильный экстракт.
5. Постепенно добавляйте смесь муки и разрыхлителя в массу сливочного масла, чередуя с молоком. Тщательно перемешайте, чтобы получилось гладкое тесто.
6. Разделите тесто на две равные части. В одну из них добавьте какао-порошок и хорошо перемешайте, чтобы получился шоколадный состав.
7. В подготовленную форму для выпечки выложите тесто, начиная с ванильного и чередуя его со шоколадным. Для создания мраморного эффекта проведите ножом несколько раз по тесту, чтобы слегка перемешать цвета.
8. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте кекс примерно 40-45 минут, или пока зубочистка, вставленная в середину, не выходит сухой.
9. Когда кекс будет готов, оставьте его на охлаждение в форме в течение 10 минут, затем аккуратно перенесите на решетку для полного остывания.
10. Подавайте мраморный кекс нарезанными ломтиками и наслаждайтесь!
Ключевые слова: кекс, мраморный, рецепт, мука, сахар, сливочное масло, яйца, молоко, разрыхлитель, ванильный экстракт, какао-порошок, выпечка, форма для выпечки, духовка, охлаждение, ломтики.