Диля 
Рецепт приготовления Кекса с яблоками:
Ингредиенты:
– 2 яблока
– 2 стакана муки
– 1,5 чайных ложки разрыхлителя
– 1/2 чайной ложки соли
– 1/2 чайной ложки корицы
– 1/4 чайной ложки мускатного ореха
– 200 г сливочного масла
– 1 стакан сахара
– 3 яйца
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте прямоугольную форму для выпечки, предварительно смазав ее маслом или покрыв фольгой.
2. Очистите яблоки от кожуры, удалите семена и нарежьте их на небольшие кубики.
3. В большой миске соедините муку, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех. Тщательно перемешайте.
4. В другой миске с помощью венчика взбейте мягкое сливочное масло и сахар до получения однородной массы. Добавьте яйца по одному, взбивая каждое до полного соединения.
5. В полученную смесь добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
6. Постепенно добавьте сухие ингредиенты во влажную смесь и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
7. Добавьте нарезанные яблоки в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
8. Перелейте тесто с яблоками в подготовленную форму для выпечки и разровняйте поверхность лопаткой.
9. Выпекайте кекс в разогретой духовке примерно 45-50 минут до золотистого цвета и готовности (проверьте готовность при помощи деревянной шпажки или ножа – они должны выйти чистыми).
10. Когда кекс будет готов, выньте его из духовки и оставьте остывать в форме в течение 10 минут. Затем аккуратно перенесите кекс на решетку и дайте ему полностью остыть перед подачей.
Ключевые слова: кекс, яблоки, выпечка, духовка, мука, разрыхлитель, сахар, сливочное масло, яйца, ванильный экстракт, корица, мускатный орех.
