Muslima 
Рецепт классического тирамису:
Тирамису – это изысканный итальянский десерт, который можно легко приготовить дома. Его основными ингредиентами являются савоярди, кофе, маскарпоне, яйца, сахар и какао-порошок. Результатом будет нежный и ароматный десерт со слоистой текстурой.
Вот пошаговый рецепт приготовления классического тирамису:
1. Приготовьте кофейную основу. Смешайте столовую ложку растворимого кофе в горячей воде и охладите его до комнатной температуры.
2. Взбейте 4 желтка с 100 граммами сахара в пышную массу. Добавьте 500 граммов маскарпоне и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
3. Отделите белки от оставшихся 4 яиц. Взбейте белки до образования пиков и аккуратно вмешайте их в смесь маскарпоне и желтков.
4. Влейте остывший кофе в мелкую миску или прямоугольную форму. Затем быстро погружайте савоярди в кофейный раствор, чтобы они пропитались, но не размягчились слишком сильно. Укладывайте их на дно формы в один слой.
5. Нанесите половину приготовленной смеси маскарпоне на слой савоярди. Равномерно распределите ее по форме.
6. Повторите процесс с савоярди, погрузив их в кофе и сложив на поверхность крема. Добавьте оставшуюся половину крема и равномерно распределите его.
7. Посыпьте верх тирамису тонким слоем какао-порошка.
8. Поставьте тирамису в холодильник на 4 часа или на ночь, чтобы оно полностью пропиталось и стало более устойчивым.
9. При подаче украсьте тирамису тонкими шоколадными стружками или какао-порошком.
10. Приятного аппетита! Наслаждайтесь классическим тирамису в компании друзей и близких.
Ключевые слова: тирамису, итальянский десерт, савоярди, кофе, маскарпоне, яйца, сахар, какао-порошок, слоистая текстура, рецепт, приготовление, украшение, холодильник.
