Muslima 
Маффины со свежими ягодами – это прекрасное лакомство для любителей сладостей. Их аромат и вкус завораживают, а сочные ягоды добавляют яркости и свежести. Вот простой рецепт приготовления маффинов со свежими ягодами:
Ингредиенты:
– 200 г муки
– 150 г сахара
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– щепотка соли
– 100 мл растительного масла
– 150 мл молока
– 2 яйца
– 1 чайная ложка ванильного экстракта (опционально)
– 200 г свежих ягод (клубника, малина, черника или другие на выбор)
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 °C и подготовьте формочки для маффинов, смазав их маслом или используя бумажные формочки.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
3. В другой миске взбейте яйца, добавьте растительное масло, молоко и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
4. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты вместе, аккуратно перемешивая до получения однородного теста. Не перетирайте его слишком сильно, чтобы избежать излишней гигантской структуры.
5. Осторожно добавьте свежие ягоды в тесто, аккуратно перемешивая их равномерно распределить.
6. Наполните формочки для маффинов тестом на 2/3 объема, оставляя немного места для выпечки.
7. Поставьте формочки с тестом в разогретую духовку и выпекайте примерно 20-25 минут, или пока маффины не станут золотистыми и при проходе в них вставленный зубочистка будет чистым.
8. Выньте маффины из духовки и дайте им немного остыть в формочках перед переносом на решетку для полного остывания.
Готовые маффины со свежими ягодами будут идеальными для завтрака, чаепития или десерта. Приятного аппетита!
