Диля 
Морковный торт с кремом из сыра – это вкусное и сытное лакомство, которое можно приготовить даже дома. Вам потребуются следующие ингредиенты: для торта — 3 крупных моркови (натертых), 2 яйца, 200 г сахара, 150 мл растительного масла, 200 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, ½ чайной ложки соли, 1 чайная ложка корицы; для крема — 300 г сливочного сыра, 100 г сливок, 100 г сахарной пудры, 1 чайная ложка ванильного экстракта.
Для начала предварительно нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Затем в большой миске смешайте натертую морковь, яйца, сахар и растительное масло. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу. Постепенно добавьте сухую смесь в миску с морковью и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
Перелейте тесто в смазанную форму для выпечки и отправьте в разогретую духовку на 30-40 минут, или до готовности. Проверьте готовность торта с помощью деревянного шампура: если при воткнутом шампуре нет прилипающих к нему кусочков теста, то торт готов. Выньте его из духовки и дайте остыть полностью.
Пока торт остывает, готовьте крем. В миске смешайте сливочный сыр, сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт. Взбейте все ингредиенты вместе до получения гладкой и пышной консистенции.
Когда торт полностью остынет, разрежьте его пополам горизонтально, чтобы получить два коржа. Нанесите половину крема на нижний корж, затем аккуратно уложите сверху второй корж и покройте его оставшимся кремом. Декорируйте торт по желанию, используя морковные чипсы или тертую морковь.
Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы крем немного застыл и соединился со вкусом торта. После этого можно наслаждаться нежным и ароматным морковным тортом с кремом из сыра.
