Диля 
Панна котта с карамелью – это изысканный десерт, который сочетает в себе нежность панна котты и сладость карамели. В этом рецепте я поделюсь с вами простым способом приготовления этого вкусного блюда.
Для приготовления панна котты с карамелью вам понадобятся следующие ингредиенты: 300 мл сливок, 50 г сахара, 2 листочка желатина, 1 столовая ложка ванильного экстракта, 100 г сахара для карамели и 50 мл воды.
Начните с приготовления самой панна котты. Взбейте сливки с сахаром и ванильным экстрактом до образования пены. Замочите желатин в холодной воде на несколько минут, затем отожмите и растворите его в небольшом количестве горячей воды. Добавьте растворенный желатин в сливки, тщательно перемешайте и оставьте на 5-10 минут для полного затвердения.
Тем временем можно приступить к приготовлению карамели. В кастрюльке с толстым дном, смешайте сахар и воду. Разогрейте на среднем огне, пока сахар полностью не растворится. Затем увеличьте огонь до среднего-сильного и варите, не помешивая, до образования карамельного цвета. Будьте осторожны, чтобы не перегреть карамель. Перелейте готовую карамель в формочки для панна котты.
Когда карамель застынет, аккуратно вылейте сверху смесь со затвердевшей панна коттой. Распределите ее равномерно и оставьте в холодильнике на несколько часов или до полного застывания.
При подаче, аккуратно переверните формочку на тарелку, чтобы панна котта вышла на поверхность. Карамель должна прекрасно дополнить нежный вкус панна котты. Вы можете украсить десерт свежими ягодами или мятными листочками для добавления аромата и свежести.
Панна котта с карамелью – это восхитительное сочетание нежности и сладости. Приготовьте этот десерт, чтобы порадовать себя и своих близких вкусным и изысканным лакомством.
