Muslima 
Пирог “Шарлотка”, также известный как Charlotte cake, это классическое домашнее лакомство, которое отличается своей простотой и неповторимым вкусом. Этот пирог состоит из слоев мягких яблок, карамелизированных сахаром, и ароматного бисквитного теста.
Для приготовления пирога “Шарлотка” вам понадобятся следующие ингредиенты:
– 4-5 средних яблок
– 200 г сахара
– 3 яйца
– 200 г муки
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– Пудра для украшения (по желанию)
Начните с подготовки яблок. Очистите и нарежьте их на тонкие ломтики. Затем посыпьте их половиной сахара и оставьте на время, чтобы яблоки выделили сок и сахар расплавился.
В то время как яблоки выделяют сок, приготовьте бисквитное тесто. Взбейте яйца с оставшимся сахаром до образования пышной массы. Добавьте ванильный экстракт и постепенно введите просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
Возьмите форму для выпечки съёмным краем и выложите на дно половину яблок. Затем аккуратно вылейте половину бисквитного теста сверху. Распределите оставшиеся яблоки по всей поверхности и залейте их оставшимся тестом.
Выпекайте пирог “Шарлотка” в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение приблизительно 40-45 минут или до золотисто-коричневого цвета. Проверьте готовность, воткнув в середину пирога деревянную шпажку: если она выходит чистой, пирог готов.
После выпечки остудите пирог, затем аккуратно удалите край формы. При подаче посыпьте пирог “Шарлотка” пудрой, чтобы добавить ему нежности и украсить его вид.
Пирог “Шарлотка” готов к сервировке! Наслаждайтесь этим роскошным десертом вместе с чашкой чая или кофе.
