Muslima 
Рецепт приготовления пирожного “Лимончелло”:
Ингредиенты:
– 250 грамм муки
– 100 грамм сливочного масла
– 100 грамм сахара
– 2 яйца
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 1 лимон (кожура и сок)
– 50 миллилитров лимончелло
– 250 грамм марципана
– Пудра для украшения
Описание рецепта:
1. В большой миске соедините муку, сливочное масло, сахар, яйца, разрыхлитель и натертую кожуру одного лимона. Хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
2. Разделите тесто на две равные части. Одну часть оставьте в миске, а другую переложите на рабочую поверхность, посыпанную мукой.
3. К основной части теста в миске добавьте лимонный сок и лимончелло, тщательно перемешайте. Это будет начинка для пирожных.
4. Раскатайте оставшуюся часть теста на толщину около 5 миллиметров. Вырежьте из него круглые кексы при помощи формы или стакана.
5. Выложите половинку начинки на каждый кекс и сверните его в пирожок, хорошо закрывая начинку.
6. Поставьте пирожные на противень, покрытый пергаментной бумагой, и отправьте в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 15-20 минут, пока пирожные не станут золотистыми.
7. После выпекания оставьте пирожные настояться в течение 10 минут, затем выложите их на решетку для полного остывания.
8. Марципан раскатайте в тонкий слой и вырежьте из него маленькие кружочки, которыми украсьте верхушки пирожных.
9. Посыпьте пирожные пудрой перед подачей. Готовые пирожные можно хранить в контейнере в прохладном месте до 3-4 дней.
Ключевые слова: пирожное, лимончелло, лимон, марципан, выпечка, десерт, рецепт.
