Диля 
Пирожное «Медовик» – это классическое слоеное пирожное с нежным кремом на основе меда. Вот рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 250 г сливочного масла
– 200 г сахара
– 4 яйца
– 350 г муки
– 1 ч. л. разрыхлителя
– 1 стакан молока
– 300 г меда
– 500 г сметаны
– 200 г грецких орехов
Шаги приготовления:
1. Сначала приготовьте тесто. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до образования пышной массы. Добавьте яйца, по одному, продолжая взбивать.
2. Просейте муку и разрыхлитель в отдельную миску, затем добавьте их в масляную смесь постепенно, чередуя с молоком. Тщательно перемешайте, чтобы получить однородное тесто.
3. Разделите тесто на 8-10 равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг. Выпекайте каждый круг в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 6-8 минут. Повторите с оставшимся тестом.
4. Для приготовления крема смешайте мед с сметаной, хорошо взбейте до однородной консистенции.
5. Начинку готовьте последовательно, кладя каждый корж на блюдо и нанося на него слой крема. После этого выложите следующий корж и продолжайте повторять процесс до тех пор, пока не закончатся все коржи. Последний корж можно просто притоптать руками.
6. Посыпьте верхушку пирожного измельченными грецкими орехами и оставьте на несколько часов в холодильнике для настояния.
Ключевые слова: пирожное, медовик, слоеное, мед, сливочное масло, мука, яйца, разрыхлитель, молоко, сметана, грецкие орехи, выпечка, десерт.
