Muslima 
Пирожное “Морковный торт” (Carrot cake) – это восхитительное лакомство с мягким и сочным тестом, ароматом специй и нежным крем-сыром. Вот рецепт, как приготовить его.
Ингредиенты:
– 2 стакана муки
– 2 чайные ложки разрыхлителя
– 1 чайная ложка соды
– 1 чайная ложка корицы
– 1/2 чайной ложки молотого имбиря
– 1/4 чайной ложки молотого гвоздики
– 1/2 чайной ложки соли
– 3 яйца
– 1 1/2 стакана сахара
– 3/4 стакана растительного масла
– 1/2 стакана йогурта
– 2 чайные ложки ванильного экстракта
– 2 стакана натертой моркови
– 1 стакан измельченных орехов (грецкие или кедровые)
Для крем-сыра:
– 200 г сливочного сыра
– 1/2 стакана сливок
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– 1 стакан сахарной пудры
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте прямоугольную форму, смажьте ее маслом или выложите пергаментным бумагой.
2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу, имбирь, гвоздику и соль.
3. В другой миске взбейте яйца с сахаром до получения густой светлой массы. Добавьте растительное масло, йогурт и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте.
4. Постепенно добавляйте сухую смесь в мокрую, аккуратно помешивая, чтобы не образовалось комков.
5. Добавьте натертую морковь и измельченные орехи. Перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму и отправьте в духовку на 40-45 минут, или пока вставленный в середину пирожного зубочистка не выйдет сухим.
7. Пока пирожное выпекается, приготовьте крем-сыр. Взбейте сливочный сыр, сливки, ванильный экстракт и сахарную пудру до получения однородной консистенции.
8. Когда пирожное полностью остынет, вытащите его из формы и равномерно нанесите крем-сыр сверху и по бокам.
9. Пирожное “Морковный торт” готово! Приятного аппетита!
Ключевые слова: пирожное, морковный торт, carrot cake, рецепт, ингредиенты, тесто, специи, крем-сыр, выпечка, десерт, орехи, сливки, сахарная пудра.
