Muslima 
Пирожное «Павлова» – это изысканное десертное блюдо, придуманное в честь знаменитой русской балерины Анны Павловой. Оно состоит из хрустящей меренги, нежного крема и свежих фруктов. Вот подробный рецепт для приготовления этого деликатеса.
Ингредиенты:
– 4 яйца
– 200 г сахара
– 1 чайная ложка уксуса
– 1 чайная ложка крахмала
– 250 мл сливок
– 2 столовые ложки сахарной пудры
– свежие фрукты (например, клубника, малина, киви)
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 150 градусов по Цельсию. Покройте противень пергаментной бумагой.
2. Разделите белки и желтки от яиц. Взбейте белки в плотную пену, добавляя постепенно сахар. Продолжайте взбивать, пока масса не станет блестящей и плотной.
3. Добавьте уксус и крахмал, аккуратно перемешайте. Получившуюся массу выложите на противень в виде круглого основания.
4. Поставьте противень в духовку и пеките меренгу около 1 часа, пока она не станет хрустящей и легко отклеится от бумаги. Затем выключите духовку и оставьте меренгу остывать внутри.
5. Взбейте сливки с сахарной пудрой до образования плотного крема.
6. Остывшую меренгу аккуратно переверните на поднос для сервировки.
7. Намажьте меренгу кремом и украсьте свежими фруктами.
8. Пирожное «Павлова» готово! Подавайте его немедленно, чтобы меренга не потеряла хрустящую текстуру.
Ключевые слова: пирожное Павлова, рецепт, меренга, крем, фрукты, десерт, балерина, русская кухня.
