Пирожное Штрудель

Штрудель – это изысканное пирожное с тонким слоенным тестом и сочной начинкой. Вам потребуются следующие ингредиенты: 400 граммов слоеного теста, 4 яблока, 100 граммов изюма, 100 граммов молотых орехов, 100 граммов крошек сухарей, 100 граммов сливочного масла, 100 граммов сахара, 1 чайная ложка корицы, 1 яйцо для смазывания.
Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте начинку: очистите и нарежьте яблоки на тонкие полоски. Смешайте их с изюмом, молотыми орехами, сахаром и корицей. Оставьте в стороне.
Раскатайте слоеное тесто на столе, смажьте его половиной сливочного масла, а затем посыпьте крошками сухарей. Равномерно распределите начинку по поверхности теста, оставив небольшую свободную кайму вокруг.
Сверните тесто с начинкой в рулет, аккуратно закрывая начинку. Перенесите получившийся штрудель на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой. Сделайте несколько неглубоких надрезов сверху для равномерного пропекания.
Взбейте яйцо и смажьте им верхнюю поверхность штруделя. Это придаст пирожному золотистую корочку. Поставьте штрудель в разогретую духовку на 30-40 минут до золотистого цвета.
Когда штрудель готов, остудите его немного перед подачей. Подавайте пирожное теплым, посыпанное сахарной пудрой или подавайте с клубничным соусом и ванильным мороженым. Насладитесь великолепным сочетанием хрустящего теста и ароматной начинки!
Ключевые слова: штрудель, слоеное тесто, яблоки, изюм, орехи, сахар, корица, яйцо, духовка, начинка, пирожное