Диля 
Шарлотка с яблоками – это классическое и простое в приготовлении домашнее лакомство. Вам потребуются основные ингредиенты, такие как яйца, сахар, мука, яблоки и различные специи по вкусу.
Для начала нужно приготовить яблочную начинку. Очистите и нарежьте яблоки на тонкие ломтики или кубики. После этого добавьте немного корицы, сахара и сока лимона для придания яркости вкусу яблок. Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте на некоторое время в стороне, чтобы яблоки пропитались ароматами.
Теперь перейдем к приготовлению теста. В большой миске смешайте яйца и сахар до получения однородной массы. Затем добавьте муку и перемешайте, пока не получится гладкое тесто без комочков. Если вы хотите, можете добавить ванильный экстракт или цедру лимона для дополнительного аромата.
Возьмите круглую форму для выпечки и смажьте ее маслом или покройте пергаментной бумагой. Выложите половину яблочной начинки на дно формы, равномерно распределите ее по всей поверхности. Затем вылейте половину теста на яблоки и разровняйте его.
Повторите этот процесс со второй половиной яблочной начинки и оставшегося теста. Убедитесь, что верхний слой теста покрывает яблоки равномерно и гладко.
Шарлотку нужно выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов С (350 градусов F) духовке в течение приблизительно 40-45 минут, или пока она не станет золотистой сверху. Чтобы проверить готовность, используйте деревянный шампур или ножик – если они выходят сухими, то шарлотка готова.
После выпечки вытащите шарлотку из духовки и оставьте ее настояться в форме в течение 10-15 минут. Затем аккуратно переверните форму на блюдо, чтобы шарлотка слегка остыла.
Для подачи можно посыпать шарлотку сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками. Это прекрасный десерт, который можно подавать как теплым, так и холодным. Шарлотка с яблоками идеально сочетается с чашечкой кофе или чаем.
Ключевые слова: шарлотка, яблоки, рецепт, выпечка, десерт, яйца, сахар, мука, специи, начинка, форма, тесто, разогреть, духовка, готовность, подача, сахарная пудра, сливки, ванильный экстракт, цедра лимона.
