Диля 
Шоколадный капкейк – это вкусное и нежное лакомство, которое понравится как детям, так и взрослым. Вот простой рецепт, как приготовить шоколадные капкейки:
Ингредиенты:
– 200 г муки
– 50 г какао-порошка
– 200 г сахара
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 1/2 чайной ложки соды
– 1/4 чайной ложки соли
– 2 яйца
– 120 мл растительного масла
– 240 мл молока
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– 100 г черного шоколада (нарезанного на мелкие кусочки)
Шаги приготовления:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте формочки для капкейков, выложив их на противень или используя специальную форму.
2. В большой миске соедините муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Хорошо перемешайте.
3. В другой миске взбейте яйца вилкой или миксером до однородной консистенции. Добавьте растительное масло, молоко и ванильный экстракт. Перемешайте.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты во влажные, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Продолжайте перемешивать, пока тесто не станет гладким.
5. Добавьте нарезанный шоколад и аккуратно перемешайте его в тесто, чтобы он равномерно распределился.
6. Наполните формочки для капкейков приготовленным тестом на 2/3 и поставьте противень с капкейками в разогретую духовку.
7. Печь капкейки в течение 15-20 минут или до готовности. Чтобы проверить готовность, вставьте зубочистку в центр капкейка – если она выходит чистой, то капкейки готовы.
8. Как только капкейки готовы, достаньте их из духовки и оставьте остывать в формочках на решетке в течение 5-10 минут. Затем переложите капкейки на решетку, чтобы они полностью остыли.
9. После полного остывания капкейки можно украсить по желанию с помощью глазури, сахарной пудры или шоколадной начинки.
Эти шоколадные капкейки станут прекрасным десертом на любой праздник или просто для угощения семьи и друзей. Наслаждайтесь сладким вкусом и ароматом шоколада!
