Muslima 
Шоколадный кекс с черносливом – это восхитительное лакомство, которое сочетает в себе богатый шоколадный вкус и сладость чернослива. Вот рецепт, как его приготовить:
Ингредиенты:
– 200 г чернослива, без косточек
– 200 мл кипятка
– 200 г темного шоколада
– 150 г сливочного масла
– 200 г сахара
– 4 яйца
– 200 г муки
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– щепотка соли
Инструкции:
1. Начните с подготовки чернослива. Залейте чернослив кипятком и оставьте на 15-20 минут для пропитки.
2. В это время разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или покрывая бумагой для выпечки.
3. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи до полностью однородной консистенции. Остудите немного.
4. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. После этого добавьте взбитые яйца в охлажденную смесь шоколада и масла. Тщательно перемешайте.
5. Продолжая смешивать, постепенно добавьте просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешивайте до получения гладкого теста без комочков.
6. Откиньте воду от чернослива и нарежьте его мелкими кусочками. Добавьте чернослив в тесто и аккуратно перемешайте.
7. Вылейте тесто в приготовленную форму и разровняйте поверхность.
8. Поставьте кекс в предварительно разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут или до тех пор, пока вставленный в него зубочистка не выходит чистой.
9. Когда кекс будет готов, достаньте его из духовки и оставьте остывать в форме в течение 10-15 минут. Затем переложите на решетку для полного остывания.
Шоколадный кекс с черносливом готов! Приятного аппетита!
