Muslima 
Шоколадный тарт – восхитительное лакомство, которое покорит сердца любителей шоколада. Вот простой рецепт приготовления, который позволит вам насладиться этим изысканным десертом.
Ингредиенты:
– 200 г печенья (типа “Орео”)
– 80 г сливочного масла
– 200 г черного шоколада
– 250 мл сливок (жирностью не менее 35%)
– 2 яйца
– 50 г сахара
– щепотка соли
– ванильный экстракт
Приготовление:
1. Разрушите печенье в крошку, используя блендер или помещая его в пластиковый пакет и разминая мелкими ударами. Перенесите крошку в миску.
2. Растопите сливочное масло и добавьте его к печенью. Тщательно перемешайте, чтобы образовалась однородная масса.
3. Переложите полученную смесь в форму для запекания, равномерно распределите и утрамбуйте, чтобы создать основу для тарта. Оставьте в холодильнике на 15 минут.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
5. В маленькой кастрюле нагрейте сливки до кипения. Снимите с огня и добавьте нарезанный шоколад. Помешивайте, пока шоколад полностью не растворится и смесь станет гладкой.
6. В другой миске взбейте яйца, сахар, соль и ванильный экстракт до получения однородной массы.
7. Постепенно добавляйте шоколадную смесь в яичную смесь, постоянно помешивая.
8. Вылейте полученную смесь на подготовленную основу из печенья в форме для запекания.
9. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте тарт в течение 25-30 минут, или пока середина не застывает, но остается нежной.
10. Оставьте тарт остывать в форме, затем перенесите его на решетку для полного остывания.
11. Когда тарт полностью остынет, выньте его из формы и подавайте нарезанными порциями.
Шоколадный тарт – это превосходное сочетание хрустящей основы из печенья и нежного шоколадного начинки. Он отлично подойдет для различных мероприятий и подарит вам настоящее удовольствие от каждого кусочка.
