Muslima 
Шоколадный торт с карамелью – это изысканное лакомство, которое поразит ваши гости своим богатым шоколадным вкусом и сладкой карамельной начинкой. Вот подробный рецепт, который поможет вам приготовить этот великолепный десерт.
Ингредиенты:
– 200 г темного шоколада
– 200 г сливочного масла
– 200 г сахара
– 4 яйца
– 150 г муки
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 1/2 чайной ложки соли
– 200 г карамели
Для глазури:
– 150 г темного шоколада
– 50 г сливочного масла
Инструкции:
1. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв пекарской бумагой.
2. Растопите темный шоколад и сливочное масло на водяной бане или микроволновой печи до гладкой консистенции. Дайте смеси немного остыть.
3. В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования однородной массы. Постепенно добавьте растопленный шоколад, постоянно помешивая.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. После этого аккуратно вмешайте сухую смесь в тесто со шоколадом и яйцами.
5. Вылейте половину теста в подготовленную форму, а затем равномерно распределите карамель по поверхности теста. Покройте карамель оставшимся тестом.
6. Выпекайте торт в предварительно нагретой духовке примерно 30-35 минут или до тех пор, пока вставленный в середину торта нож не выйдет чистым.
7. Когда торт будет готов, оставьте его на столе для остывания в форме в течение 10-15 минут. Затем аккуратно извлеките его из формы и переложите на решетку для полного остывания.
8. Приготовьте глазурь: растопите темный шоколад с сливочным маслом на водяной бане или в микроволновой печи. Периодически помешивайте, чтобы получилась гладкая и блестящая глазурь.
9. Покройте остывший торт глазурью, дав ей слегка застыть. Украсьте торт по желанию, используя шоколадные стружки или карамельные кусочки.
10. Храните шоколадный торт с карамелью в холодильнике до подачи. Приятного аппетита!
Ключевые слова: шоколадный торт, карамель, рецепт, выпечка, десерт, глазурь, шоколад, шоколадная начинка, форма для выпечки, яйца, мука, сливочное масло, сахар
