Muslima 
Рецепт приготовления шоколадного торта “Снежный ком” (Chocolate snowball cake):
Ингредиенты:
– 200 гр темного шоколада (70% содержание какао)
– 200 гр сливочного масла
– 200 гр сахара
– 4 яйца
– 150 гр муки
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– Щепотка соли
Для глазури:
– 150 гр темного шоколада
– 100 гр сливок
Для украшения:
– Пудровый сахар
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
2. В кастрюле на среднем огне растопите темный шоколад и сливочное масло, помешивая, пока они полностью не расплавятся. Снимите с огня и дайте немного остыть.
3. В большой миске взбейте яйца и сахар до получения густой и пышной массы. Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли, продолжайте взбивать.
4. Постепенно добавьте темную шоколадную смесь к яичной массе, постоянно перемешивая.
5. Присыпьте муку и разрыхлитель через сито в тесто. Тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто без комочков.
6. Вылейте тесто в приготовленную форму для выпечки и равномерно распределите по поверхности.
7. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте около 30-35 минут, или пока торт не станет упругим на ощупь.
8. Время приготовления глазури. В кастрюле на низком огне растопите темный шоколад с сливками, помешивая, до получения гладкой и блестящей массы. Снимите с огня и оставьте остывать.
9. Когда торт полностью остынет, выньте его из формы и переложите на поднос. Покройте торт шоколадной глазурью, равномерно распределяя ее по всей поверхности.
10. Украсьте торт “Снежный ком” (Chocolate snowball cake) пудровым сахаром, посыпав его сверху тонким слоем.
11. Подайте и наслаждайтесь этим вкусным шоколадным десертом!
Ключевые слова: шоколадный торт, Снежный ком, рецепт, шоколад, выпечка, глазурь, масло, яйца, форма для выпечки, пудровый сахар.
