Muslima 
Торт “Бисквит с малиной и киви” – это изысканное лакомство, сочетающее в себе нежный бисквитный корж, свежие ягоды малины и ароматное киви. Вот рецепт приготовления этого торта:
Ингредиенты:
– 4 яйца
– 150 г сахара
– 150 г муки
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 200 г малины
– 2 киви
– 400 мл сливок
– 2 столовые ложки сахарной пудры
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
Шаги приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
2. Разделите яйца на желтки и белки. Взбейте желтки с половиной сахара до получения пышной массы.
3. В отдельной чистой посуде взбейте белки до образования пиков. Постепенно добавляйте оставшуюся половину сахара и продолжайте взбивать до стабильных пиков.
4. Смешайте взбитые желтки с белками, аккуратно перемешивая движениями снизу вверх.
5. Просейте муку и разрыхлитель над яичной смесью. Осторожно перемешайте, чтобы не потерять объем.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите его по дну. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте примерно 25-30 минут, или пока бисквит не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.
7. После выпечки выньте бисквит из формы и дайте ему полностью остыть.
8. В это время подготовьте начинку. Очистите киви от кожуры и нарежьте его тонкими ломтиками. Малину промойте и обсушите.
9. Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до образования пышной сливочной массы.
10. Разрежьте остывший бисквит пополам горизонтально. На нижний слой выложите половину сливочной массы, а затем равномерно распределите половину малины и киви.
11. Положите верхний слой бисквита на начинку и повторите процедуру с оставшимися ингредиентами: сливочной массой, малиной и киви.
12. Украсьте торт свежими ягодами малины и киви.
13. Оставьте торт в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь, чтобы он пропитался и приобрел более насыщенный вкус.
14. Нарежьте торт на порции и подавайте. Наслаждайтесь нежным вкусом бисквита с сочной малиной и освежающим киви!
Ключевые слова
