Muslima 
Торт “Черничный” (Blueberry Cake)
Описание рецепта:
Торт “Черничный” – это восхитительное сочетание нежного бисквита, свежих черничных ягод и легкого сливочно-сливочного крема. Это не только удивительно вкусный десерт, но и яркий акцент на столе, который порадует всех гостей.
Ингредиенты:
– 200 г муки
– 200 г сахара
– 200 г сливочного масла
– 4 яйца
– 1 ч.л. разрыхлителя
– 200 г черники
– 200 мл сливок
– 200 г сгущенного молока
– 200 г сливочного сыра
– 2 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление:
1. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной массы.
2. Добавьте яйца одно за другим, продолжая взбивать.
3. Просейте муку и разрыхлитель в отдельную емкость, затем постепенно добавляйте их в тесто, не переставая взбивать.
4. Тщательно перемешайте тесто до получения однородной консистенции.
5. Влейте половину теста в предварительно смазанную форму для выпекания.
6. Однородно разложите чернику на поверхности теста и аккуратно залейте оставшимся тестом.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте торт примерно 35-40 минут, или пока он не станет золотистым и при прикосновении не вернется в исходную форму.
8. Поставьте торт в холодильник на остывание.
Приготовление крема:
1. Взбейте сливки с сгущенным молоком до образования пиков.
2. Добавьте сливочный сыр и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до получения однородной текстуры.
Сборка торта:
1. Выньте остывший бисквит из формы и разрежьте его пополам горизонтально.
2. Нанесите половину крема на нижний слой бисквита.
3. Положите верхний слой бисквита сверху и покройте оставшимся кремом.
4. Украсьте верх торта дополнительными ягодами черники или посыпьте сахарной пудрой.
Ваш торт “Черничный” готов к подаче! Приятного аппетита!
