Muslima 
Рецепт приготовления торта “Черничный пирог” (Blueberry pie):
Ингредиенты:
– 2 чашки свежих или замороженных черничных ягод
– 1 столовая ложка лимонного сока
– 1 ¼ чашки сахарного песка
– ¼ чашки крахмала
– Щепотка соли
– 2 пирожных коржа из слоеного теста
– 1 яйцо, взбитое
– Сахарная пудра для посыпки (по желанию)
– Взбитые сливки или мороженое (по желанию)
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия.
2. В большой миске аккуратно смешайте черничные ягоды, лимонный сок, сахарный песок, крахмал и щепотку соли. Перемешивайте, пока ингредиенты хорошо не соединятся и не образуют густую начинку.
3. Разместите один из пирожных коржей в форме для пирога и выравняйте его по дну и бокам формы.
4. Вылейте черничную начинку на пирожной корж, равномерно распределяя ее по всей поверхности.
5. Накройте начинку вторым пирожным коржем и аккуратно соедините его края с краями нижнего коржа.
6. С помощью кисточки нанесите взбитое яйцо на поверхность верхнего коржа, чтобы придать ему золотистый цвет при запекании.
7. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 30-35 минут, или до тех пор, пока пирог не станет золотистым и начинка не начнет пузыриться.
8. Когда пирог будет готов, извлеките его из духовки и оставьте на противне для остывания.
9. После полного остывания посыпьте пирог сахарной пудрой и подавайте его с взбитыми сливками или мороженым, если желаете.
Приятного аппетита!
