Диля 
Торт “Классический браунис” (Classic brownies) — это вкусное и сочное лакомство, которое обязательно понравится всем любителям шоколада. Вот рецепт, как приготовить его:
Ингредиенты:
– 200 г темного шоколада
– 170 г сливочного масла
– 250 г сахара
– 3 яйца
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– 120 г пшеничной муки
– 30 г какао-порошка
– 1/4 чайной ложки соли
– 100 г изюма или грецких орехов (по желанию)
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте прямоугольную форму, выстелите дно и стенки пергаментной бумагой.
2. Растопите темный шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке до плавкого состояния. Дайте немного остыть.
3. В большой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом до получения густой и пышной массы.
4. Постепенно добавляйте темный шоколад с маслом в яично-сахарную смесь, аккуратно перемешивая каждый раз до однородности.
5. Просейте пшеничную муку, какао-порошок и соль в отдельную миску, затем постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкую смесь. Перемешивайте только до тех пор, пока все ингредиенты не соединятся. Не перетруждайте тесто.
6. Если вы хотите добавить изюм или грецкие орехи, аккуратно перемешайте их в тесто.
7. Вылейте тесто в приготовленную форму и равномерно распределите его по дну.
8. Выпекайте в разогретой духовке примерно 25-30 минут, пока верх брауниса не станет легко упругим на ощупь. Не пересушивайте его, чтобы сохранить сочность.
9. Оставьте браунисы для остывания в форме, затем выньте и нарежьте на порции.
Торт “Классический браунис” готов к подаче! Приятного аппетита!
Ключевые слова: Торт, Классический браунис, Classic brownies, шоколад, сливочное масло, сахар, яйца, ванильный экстракт, пшеничная мука, какао-порошок, изюм, грецкие орехи, рецепт, инструкции.
