Диля 
Торт “Классический пирог ‘Клубника-ром’ (Classic ‘Strawberry-Rum’ Pie)”
Ингредиенты:
– 300 гр слоеного теста
– 500 гр свежей клубники
– 150 гр сахара
– 2 столовые ложки рома
– 250 мл сливок (33% жирности)
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– 3 яичных желтка
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Разделите слоеное тесто на две равные части и раскатайте каждую из них в форму для пирога. Поставьте форму в холодильник на 15-20 минут.
3. В это время приготовьте начинку. Очистите клубнику, нарежьте ее на кусочки и посыпьте сахаром. Добавьте ром и оставьте на 10-15 минут для пропитки.
4. Взбейте сливки со сметаной, добавьте ванильный экстракт и яичные желтки, аккуратно перемешайте.
5. Выньте форму из холодильника и выложите на дно половину клубники. Затем аккуратно налейте половину сливочной смеси.
6. Повторите процедуру с оставшейся клубникой и сливочной смесью.
7. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 30-35 минут или до золотистого цвета.
8. После готовности торта, выньте его из духовки и оставьте остывать в форме перед тем, как перенести на поднос.
9. Подайте торт “Классический пирог ‘Клубника-ром'” на стол, украшенный свежими ягодами клубники или сливками по желанию.
Ключевые слова: торт, пирог, клубника, ром, слоеное тесто, начинка, сахар, сливки, ванильный экстракт, яичные желтки, духовка, подача, украшение.
