Марк 
Рецепт приготовления торта “Классический пирог ‘Кокосовый кекс'”:
Ингредиенты:
– 200 г сливочного масла
– 200 г сахара
– 4 яйца
– 200 г муки
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 100 мл молока
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– 100 г кокосовой стружки
– 200 г сгущенного молока
– 200 мл сливок для взбивания
– Кокосовая стружка для украшения
Описание рецепта:
1. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной и однородной массы.
2. Постепенно добавьте яйца, одно за другим, продолжая взбивать.
3. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем. После этого постепенно добавляйте смесь муки в тесто, постоянно перемешивая.
4. Добавьте молоко и ванильный экстракт в тесто и хорошо перемешайте.
5. После этого добавьте кокосовую стружку и снова хорошо перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по тесту.
6. Выложите тесто в смазанную и покрытую пергаментом форму для выпечки.
7. Выпекайте торт в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут, или пока торт не станет золотистым сверху и не пройдет проверку на готовность зубочисткой.
8. После выпечки оставьте торт остывать в форме, а затем аккуратно извлеките его и полностью остудите на решетке.
9. Взбейте сливки для взбивания до образования пиков.
10. Разрежьте остуженный торт пополам горизонтально.
11. Намажьте одну половинку сгущенным молоком и равномерно нанесите взбитые сливки сверху.
12. Положите вторую половинку торта сверху и украсьте его кокосовой стружкой.
Ключевые слова: торт, пирог, кокосовый, кекс, сливочное масло, яйца, мука, молоко, ванильный экстракт, кокосовая стружка, сгущенное молоко, сливки, выпечка.
