Марк 
Торт “Классический пирог ‘Шоколадно-ореховый'”:
Ингредиенты:
– 200 г темного шоколада
– 200 г сливочного масла
– 200 г сахара
– 4 яйца
– 150 г муки
– 100 г измельченных орехов (фундук, грецкий орех или миндаль)
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– щепотка соли
Для глазури:
– 100 г темного шоколада
– 50 г сливочного масла
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
2. Расплавьте темный шоколад и сливочное масло вместе на водяной бане или в микроволновой печи до получения гладкой и однородной массы.
3. В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования воздушной и пышной смеси.
4. Постепенно добавьте взбитые яйца к расплавленному шоколаду и маслу, аккуратно перемешивая каждый раз.
5. В отдельной миске смешайте муку, измельченные орехи, разрыхлитель и щепотку соли.
6. Постепенно добавьте сухую смесь в жидкую, аккуратно перемешивая до получения однородного теста без комочков.
7. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и разровняйте поверхность.
8. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и пеките при 180°C в течение 30-35 минут, или пока торт не станет упругим и пройдет проверку на готовность зубочисткой (зубочистка должна выйти сухой).
9. Дайте торту остыть в форме перед удалением из нее.
10. Глазурь: Расплавьте темный шоколад и сливочное масло вместе на водяной бане или в микроволновой печи, аккуратно помешивая, пока не получите гладкую и блестящую глазурь.
11. Покройте остывший торт шоколадной глазурью и дайте ей застыть.
12. Торт “Классический пирог ‘Шоколадно-ореховый'” готов к сервировке. Приятного аппетита!
Ключевые слова: торт, пирог, шоколадно-ореховый, шоколад, орехи, сливочное масло, яйца, мука, разрыхлитель, глазурь, духовка, выпечка.
