Торт “Классический пирог ‘Шоколадный пирог со звездочками'” (Classic “Chocolate Star Pie” pie)

Торт “Классический пирог ‘Шоколадный пирог со звездочками'”:
Ингредиенты:
– 200 г темного шоколада
– 200 г сливочного масла
– 4 яйца
– 200 г сахара
– 150 г муки
– 1 ч.л. разрыхлителя
– щепотка соли
– 2 ст.л. какао-порошка
– 200 г взбитых сливок для украшения
– шоколадные звездочки для декора
Приготовление:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и подготовьте круглую форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв ее пергаментной бумагой.
2. Расплавьте темный шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи до получения гладкой массы. Дайте остыть.
3. В большой миске взбейте яйца и сахар до образования густой и пышной смеси.
4. Просейте муку, разрыхлитель, соль и какао-порошок через сито непосредственно в миску с яйцами и сахаром. Тщательно перемешайте до образования однородного теста.
5. Добавьте остывшую смесь шоколада и масла в тесто и аккуратно перемешайте все ингредиенты до полного соединения.
6. Вылейте получившееся тесто в подготовленную форму для выпечки и разровняйте поверхность. Поставьте в разогретую духовку на примерно 25-30 минут или до готовности. Чтобы проверить готовность, вставьте деревянную шпажку в середину пирога – если она выходит сухой, то пирог готов.
7. После выпечки вытащите пирог из духовки и оставьте его остывать в форме в течение 10-15 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
8. После полного остывания украсьте пирог взбитыми сливками и шоколадными звездочками. При желании можно посыпать пирог какао-порошком или обсыпать его шоколадной крошкой.
Торт “Классический пирог ‘Шоколадный пирог со звездочками'” готов к подаче. Наслаждайтесь насыщенным шоколадным вкусом этого изысканного десерта!