Торт “Классический пирог ‘Шоколадный торт с ягодами'” (Classic “Chocolate Berry Pie” pie)

Рецепт приготовления торта “Классический пирог ‘Шоколадный торт с ягодами'”:
Ингредиенты:
– 200 г шоколада (темного или молочного)
– 200 г муки
– 200 г сливочного масла
– 200 г сахара
– 4 яйца
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– Щепотка соли
– 300 г свежих ягод (малина, клубника, голубика и др.)
– Пудра для украшения
Шаги приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте круглую форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
2. Расплавите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Добавьте сливочное масло и перемешайте до получения гладкой массы.
3. В большой миске смешайте сахар, яйца и ванильный экстракт. Взбейте миксером до образования пышной массы.
4. Постепенно добавьте расплавленный шоколад с маслом в яично-сахарную смесь, продолжая взбивать.
5. Просейте муку, разрыхлитель и щепотку соли в тесто. Аккуратно перемешайте до получения однородной консистенции.
6. Вылейте половину теста в подготовленную форму. Равномерно распределите свежие ягоды по поверхности теста. Затем аккуратно залейте оставшееся тесто сверху.
7. Поставьте форму с тортом в предварительно разогретую духовку. Выпекайте около 40-45 минут или до готовности. Проверьте готовность при помощи деревянного шампура: если он выходит сухим, торт готов.
8. Остудите торт перед выниманием из формы. Украсьте его пудрой и свежими ягодами. Подавайте на стол в виде кусочков.
Ключевые слова: торт, пирог, шоколадный, ягоды, мука, сливочное масло, сахар, яйца, ванильный экстракт, разрыхлитель, духовка, выпечка, форма, украшение, пудра.