Muslima 
Торт “Классический торт ‘Тирамису'” (Classic “Tiramisu” cake) – это изысканное итальянское лакомство, сочетающее в себе нежность крема и аромат кофе. Вот рецепт, как его приготовить.
Ингредиенты:
– 200 гр савоярди (леденцы)
– 4 яйца
– 100 гр сахара
– 500 гр маскарпоне
– 250 мл сильного кофе
– 2 столовые ложки какао для посыпки
Приготовление:
1. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки до образования пиков.
2. В другой миске взбейте желтки с сахаром до получения светло-желтого цвета и густой консистенции.
3. Добавьте маскарпоне в миску с желтками и сахаром. Тщательно перемешайте, чтобы получился однородный крем.
4. Постепенно добавляйте взбитые белки в крем, аккуратно перемешивая, чтобы сохранить объем.
5. Выберите форму для торта. Обмакните савоярди в сильный сладкий кофе и выложите их на дно формы.
6. Нанесите половину крема на слой савоярди, равномерно распределите его по поверхности.
7. Следующий слой – еще один слой пропитанных савоярди. Затем добавьте оставшийся крем сверху.
8. Поставьте торт в холодильник на несколько часов (желательно на ночь), чтобы он пропитался и набрал нужную консистенцию.
9. Перед подачей посыпьте торт какао-порошком, чтобы придать ему завершающий штрих.
Готовый “Тирамису” торт разрезается на кусочки и подается. Он идеально сочетается с чашкой кофе или может стать изысканным десертом для особых случаев. Этот классический рецепт позволяет создать настоящий итальянский вкус в вашей кухне.
