Muslima 
Торт “Малиновый кекс” – это нежное и ароматное сладкое лакомство, которое обязательно порадует любителей малины. Вот рецепт для его приготовления.
Ингредиенты:
– 200 г свежих малин
– 200 г муки
– 150 г сахара
– 100 г сливочного масла
– 2 яйца
– 120 мл молока
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– щепотка соли
– ванильный экстракт (по вкусу)
Инструкции:
1. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом или используйте бумажные кексы.
2. Разогрейте духовку до 180°C.
3. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
4. Добавьте сливочное масло и взбейте до получения крошечных кусочков.
5. В отдельной миске взбейте яйца вилкой или миксером. Добавьте молоко и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
6. Постепенно влейте смесь из яиц, молока и ванили в сухие ингредиенты. Не перемешивайте сильно, чтобы избежать образования комков.
7. Аккуратно добавьте свежие малины в тесто и равномерно распределите их.
8. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.
9. Поставьте кекс в разогретую духовку и выпекайте около 25-30 минут, или пока не получите золотистую корочку на верху.
10. Проверьте готовность, используя зубочистку или ножик. Если они выходят чистыми, то кекс готов.
11. Дайте кексу остыть в форме около 10 минут, затем аккуратно перенесите его на решетку и полностью дайте остыть перед сервировкой.
Готовый торт “Малиновый кекс” можно украсить свежими малинами, сахарной пудрой или шоколадной глазурью по желанию. Наслаждайтесь этим ароматным и сочным десертом вместе с вашими близкими и друзьями!
