Muslima 
Торт “Молочный шоколад” (Milk chocolate cake)
Описание рецепта:
1. Подготовьте основу для торта, смешав 2 чашки муки, 1 ½ чашки сахара, ¾ чашки какао-порошка, 1 ½ чайной ложки разрыхлителя, 1 ½ чайной ложки соды и щепотку соли в большой миске.
2. В другой миске смешайте 2 яйца, 1 чашку молока, ½ чашки растительного масла и 2 чайные ложки ванильного экстракта.
3. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты во влажную смесь, перемешивая до получения однородного теста.
4. Разогрейте духовку до 180°C и приготовьте две формы для выпечки диаметром 20 см, смазав их маслом и посыпав мукой.
5. Равномерно распределите тесто между формами и выпекайте в предварительно нагретой духовке около 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
6. Охладите торт в формах в течение 10 минут, затем перенесите его на решетку для полного остывания.
Для крема:
1. В миске смешайте 2 чашки сливок и 200 г молочного шоколада, сломанного на кусочки.
2. Разогрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока шоколад полностью не растает и крем не станет гладким.
3. Удалите с огня и дайте крему остыть до комнатной температуры.
4. Затем взбейте крем с помощью миксера до образования пышной текстуры.
Сборка торта:
1. Положите один корж на блюдо для торта и равномерно нанесите половину крема сверху.
2. Положите второй корж сверху и покройте его оставшимся кремом.
3. По желанию можно украсить торт шоколадными стружками или ягодами.
4. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл и торт стал более сочным.
5. Наслаждайтесь вкусом торта “Молочный шоколад”!
Ключевые слова: торт, молочный шоколад, крем, выпечка, духовка, формы для выпечки, сливки, ванильный экстракт, охлаждение, сборка, украшение.
