Muslima 
Рецепт приготовления торта “Шоколадно-ореховый” (Chocolate nut cake):
Ингредиенты:
– 200 г тёмного шоколада
– 200 г сливочного масла
– 200 г сахара
– 4 яйца
– 150 г муки
– 50 г какао-порошка
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 100 г измельченных орехов (любых, на ваш выбор)
– 200 мл сливок для взбивания
– 2 столовые ложки сахарной пудры
– Дополнительные орехи и шоколадные стружки для украшения
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом или покройте бумагой для выпечки.
2. Растопите темный шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи.
3. В большой миске взбейте сахар и яйца до получения густой и однородной массы. Добавьте растопленный шоколад с маслом, перемешайте.
4. Просейте муку, какао-порошок и разрыхлитель в ту же миску. Аккуратно перемешайте до получения гладкого теста.
5. Добавьте измельченные орехи в тесто, тщательно перемешайте.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите его по всей поверхности.
7. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте торт около 40-45 минут, или пока вставленный в середину нож не будет чистым.
8. После выньте торт из духовки и оставьте его в форме на противне для остывания.
9. Взбейте сливки для взбивания со сахарной пудрой до образования пиков.
10. Остывший торт переложите на блюдо и равномерно нанесите взбитые сливки сверху.
11. Украсьте торт оставшимися орехами и шоколадными стружками.
12. Подавайте торт “Шоколадно-ореховый” в качестве десерта после полного остывания.
Ключевые слова: торт, шоколад, орехи, выпечка, десерт, рецепт, сливочное масло, шоколадный торт, взбитые сливки.
