Muslima 
Торт “Шоколадный кекс с малиной” (Chocolate muffin with raspberry)
Этот торт – идеальное сочетание шоколадного кекса и свежей малины, которое понравится всем любителям десертов. Прост в приготовлении, он порадует вас сочным шоколадным вкусом и нежной малиновой начинкой.
Ингредиенты:
– 200 г темного шоколада
– 150 г сливочного масла
– 200 г сахара
– 4 яйца
– 150 г муки
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 1/2 чайной ложки соды
– 1/4 чайной ложки соли
– 150 г свежей малины (можно использовать замороженную)
– Пудра для обсыпки (по желанию)
Инструкции:
1. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи. Дайте остыть до комнатной температуры.
3. В большой миске смешайте сахар и яйца до получения однородной массы.
4. Добавьте остывший шоколадно-масляный смесь в яичную смесь и аккуратно взбейте до гладкости.
5. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую смесь, аккуратно перемешивая.
6. Наконец, добавьте свежую малину и аккуратно перемешайте тесто.
7. Вылейте тесто в смазанную форму для выпечки или покрытую пергаментом.
8. Выпекайте в разогретой духовке около 35-40 минут, или пока вставленный зубочистка не выходит сухим.
9. После выпечки, оставьте торт остыть в форме примерно 10 минут, затем аккуратно извлеките его и полностью остудите на решетке.
10. После полного остывания, посыпьте торт пудрой для обсыпки, если желаете.
Теперь ваш Торт “Шоколадный кекс с малиной” готов! Насладитесь его сочным шоколадным вкусом, который прекрасно дополняется ароматной малиной. Этот десерт станет отличным добавлением к чаю или кофе, и порадует ваших гостей!
