Диля 
Торт “Шоколадный торт с черной смородиной” (Chocolate cake with blackcurrant):
Ингредиенты:
– 200 г темного шоколада
– 200 г сливочного масла
– 200 г сахара
– 4 яйца
– 200 г муки
– 1 ч.л. разрыхлителя
– 1 чашка черной смородины (250 г)
– 200 г сливок для взбивания
– 2 столовые ложки сахарной пудры
Описание рецепта:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Покройте форму для выпечки диаметром 22 сантиметра бумагой для выпечки или смажьте маслом и посыпьте мукой.
2. Расплавьте шоколад и сливочное масло на медленном огне или в микроволновой печи до получения гладкой смеси. Дайте ей немного остыть.
3. В отдельной большой миске взбейте сахар и яйца до образования пышной и однородной массы.
4. Постепенно добавляйте расплавленную шоколадную смесь в миску с яйцами и сахаром, тщательно перемешивая каждый раз.
5. Присеяйте муку и разрыхлитель через сито в ту же миску и аккуратно перемешайте до получения гладкого теста.
6. Поместите черную смородину в миску и аккуратно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по тесту.
7. Вылейте тесто в приготовленную форму для выпечки и разровняйте поверхность.
8. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте 40-45 минут, или пока торт не станет упругим на ощупь и не пройдет тест на зубочистке.
9. Оставьте торт полностью остыть в форме перед его извлечением.
10. Взбейте сливки до образования пиков и добавьте сахарную пудру. Намажьте полученным кремом остывший торт и украсьте свежими ягодами черной смородины.
11. Готовый торт можно подать к столу и наслаждаться вкусом шоколада и ароматом черной смородины.
Приятного аппетита!
