Торт “Шоколадный торт с фисташками и малиной” (Chocolate cake with pistachios and raspberry)

Шоколадный торт с фисташками и малиной – изысканное лакомство, сочетающее в себе богатый шоколадный вкус, нежные фисташки и свежую кислинку малины. Вот рецепт, как приготовить этот прекрасный десерт.
Ингредиенты:
– 200 г черного шоколада
– 200 г сливочного масла
– 200 г сахара
– 4 яйца
– 150 г муки
– 50 г какао порошка
– 100 г фисташек (молотых)
– 200 г свежей малины
Шаги приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов С. Подготовьте круглую форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв ее пергаментной бумагой.
2. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке. Дайте смеси остыть немного.
3. В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Добавьте взбитые яйца в остывшую шоколадную смесь.
4. Просейте муку и какао порошок через сито и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
5. Добавьте молотые фисташки в тесто и перемешайте.
6. Вылейте половину теста в приготовленную форму. Равномерно распределите свежую малину по поверхности теста. Затем поместите оставшееся тесто на малину и разровняйте поверхность.
7. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте примерно 35-40 минут, или пока торт не будет готов (можно проверить сухой спичкой, если она выходит сухой, значит торт готов).
8. После готовности торта, остудите его в форме в течение 10-15 минут, затем перенесите на решетку для полного остывания.
9. При желании, украсьте торт шоколадной глазурью и посыпьте свежими фисташками и малиной.
С этим рецептом торта “Шоколадный торт с фисташками и малиной” вы создадите настоящее шедевральное блюдо, которое порадует всех любителей шоколада и ягод. Приятного аппетита!