Торт “Шоколадный торт с грушей и карамелью” (Chocolate cake with pear and caramel)

Торт “Шоколадный торт с грушей и карамелью” является великолепным сочетанием богатого шоколадного вкуса, свежести груши и сладкой карамели. Следуйте этому простому рецепту, чтобы приготовить его у себя дома.
Ингредиенты:
– 200 г темного шоколада
– 200 г сливочного масла
– 200 г сахара
– 4 яйца
– 150 г муки
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 1/2 чайной ложки соды
– 1/4 чайной ложки соли
– 2 груши, очищенные и нарезанные
– 100 г карамели
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Приготовьте круглую форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв ее пергаментной бумагой.
2. В кастрюле низкого кипения расплавьте шоколад и сливочное масло, постоянно помешивая, до получения гладкой массы. Остудите немного.
3. В большой миске взбейте яйца с сахаром до пышной консистенции. Постепенно добавьте растопленную шоколадно-масляную смесь, продолжая взбивать.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к тесту и аккуратно перемешайте.
5. Равномерно распределите половину теста в подготовленную форму. Выложите на него нарезанные груши и карамельные кусочки. Затем добавьте оставшуюся половину теста, чтобы закрыть начинку.
6. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте торт около 40-45 минут, или пока вставленный в центр торта деревянный шампур не выйдет чистым.
7. Когда торт будет готов, остудите его в форме в течение 10-15 минут, затем перенесите на решетку для полного остывания.
8. После остывания торта можно украсить шоколадной глазурью, посыпав измельченными орехами или шоколадной стружкой. Подавайте нарезанными кусочками и наслаждайтесь великолепным сочетанием шоколада, груши и карамели.
Этот “Шоколадный торт с грушей и карамелью” станет идеальным десертом для особых случаев или просто для удовольствия в любое время. Приятного аппетита!