Muslima 
Торт “Шоколадный торт с клюквой” – это восхитительная комбинация богатого шоколадного вкуса и свежей кислинки клюквы. Вот подробный рецепт, который поможет вам приготовить эту нежность.
Ингредиенты:
– 200 г темного шоколада
– 200 г сливочного масла
– 250 г сахара
– 4 яйца
– 150 г муки
– 50 г какао-порошка
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 1/2 чайной ложки соли
– 200 г свежих или замороженных клюквы
– 100 г сахарной пудры
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.
2. Растопите шоколад вместе с сливочным маслом на водяной бане или в микроволновке. Перемешайте до получения гладкой массы.
3. В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования густой и однородной смеси.
4. Добавьте туда темный шоколад с маслом и тщательно перемешайте.
5. Просейте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль в отдельную миску. Затем постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидкой смеси и аккуратно перемешивайте до получения однородного теста.
6. Сложите половину клюквы в тесто и аккуратно перемешайте.
7. Вылейте тесто в подготовленную форму.
8. Разложите оставшуюся клюкву по всей поверхности теста, немного вдавливая ягоды.
9. Выпекайте торт в предварительно разогретой духовке примерно 30-35 минут или до готовности. Проверьте готовность, воткнув в центр торта деревянную шпажку – она должна выйти чистой или с небольшим количеством прилипшего теста.
10. Дайте торту остыть в форме в течение 10-15 минут, затем переложите его на решетку для полного остывания.
11. Посыпьте готовый торт сахарной пудрой перед подачей.
Приятного аппетита! Этот шоколадный торт с клюквой станет отличным десертом для любого случая или просто для угощения себя и близких.
