Muslima 
Шоколадный торт с кокосом – это изысканное сочетание шоколадного бисквита и ароматного кокосового крема, которое порадует любителей сладостей. Вот рецепт, как его приготовить:
Ингредиенты:
– 200 г тёмного шоколада
– 200 г сливочного масла
– 200 г сахара
– 4 яйца
– 150 г пшеничной муки
– 50 г какао-порошка
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 200 мл кокосового молока
– 200 г сгущенного молока
– 100 г сливок
– 100 г кокосовой стружки
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
2. В мелкую миску положите шоколад и сливочное масло, и расплавьте их на водяной бане до получения гладкой массы. Остудите немного.
3. В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования густой пены.
4. Добавьте взбитые яйца к остывшей шоколадной смеси и тщательно перемешайте.
5. В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок и разрыхлитель. Постепенно добавьте сухую смесь в тесто, аккуратно перемешивая до однородности.
6. Вылейте тесто в приготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке около 30-40 минут, пока торт не станет упругим на ощупь. Проверьте готовность, проткнув торт деревянной шпажкой – если она выходит чистой, то торт готов. Остудите торт перед следующим шагом.
7. Для кокосового крема смешайте кокосовое молоко, сгущенное молоко и сливки в миске. Взбейте их воздушным миксером до образования пышного крема.
8. Разрежьте остывший торт горизонтально на две равные части. Нанесите половину кокосового крема на нижний слой торта и равномерно распределите его поверхностью. Поставьте верхний слой торта и покройте его оставшимся кокосовым кремом.
9. Посыпьте торт кокосовой стружкой для декора. Оставьте торт в холодильнике на несколько часов, чтобы крем немного застыл.
10. Шоколадный торт с кокосом готов! Приятного аппетита!
Ключевые слова: шоколадный торт, кокосовый крем, бисквит, шоколад, кокосовое молоко, сгущенное молоко, десерт.
