Торт “Шоколадный торт с малиной и миндалем” (Chocolate cake with raspberry and almond)

Шоколадный торт с малиной и миндалем – это изысканное лакомство, которое прекрасно сочетает насыщенный шоколадный вкус, свежесть малины и нежность миндаля. Вот рецепт для приготовления этого великолепного десерта.
Ингредиенты:
– 200 г темного шоколада
– 200 г сливочного масла
– 200 г сахара
– 4 яйца
– 150 г муки
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 100 г миндаля (измельченного)
– 200 г свежей малины
– 200 мл сливок
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом или покройте пергаментной бумагой.
2. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке. Остудите немного.
3. В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Добавьте растопленный шоколад и масло, тщательно перемешайте.
4. Просейте муку и разрыхлитель в смесь с шоколадом. Перемешайте, пока все ингредиенты не объединятся.
5. Добавьте измельченный миндаль и перемешайте снова.
6. Положите половину теста в подготовленную форму. Равномерно распределите свежую малину по поверхности теста.
7. Залейте оставшееся тесто поверх малины и разровняйте поверхность.
8. Выпекайте торт в разогретой духовке около 40-45 минут, или до готовности. Проверьте готовность, используя зубочистку: если она выходит чистой, торт готов.
9. Остудите торт в форме, затем аккуратно переложите его на блюдо.
10. Подавайте торт с взбитыми сливками и свежими ягодами малины для украшения.
Наслаждайтесь этим нежным и ароматным шоколадным тортом с малиной и миндалем! Это идеальное лакомство для особых случаев или просто для наслаждения в уютном кругу семьи и друзей.