Диля 
Торт “Шоколадный торт с миндалем” – это изысканное лакомство, сочетающее в себе глубокий шоколадный вкус и нежные нотки миндаля. Вам потребуется следующие ингредиенты: 200 г темного шоколада, 150 г сливочного масла, 200 г сахара, 4 яйца, 150 г муки, 50 г миндаля (измельченного), 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли.
Для начала, предварительно подогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте круглую форму для выпечки, предварительно смазав ее маслом и посыпав мукой.
Расплавьте темный шоколад на водяной бане вместе с сливочным маслом. После полного расплавления удалите смесь с огня и дайте ей немного остыть.
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Постепенно добавляйте туда остывшую смесь шоколада с маслом, постоянно помешивая.
Добавьте в получившуюся смесь из яиц и шоколада измельченный миндаль и тщательно перемешайте.
После этого добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Снова хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности теста.
Перелейте получившееся тесто в подготовленную форму для выпечки и выровняйте поверхность с помощью лопатки или задней стороны ложки.
Теперь торт готов для выпечки. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте при 180 градусах около 25-30 минут, пока верх торта не приобретет легкую корочку, а внутри останется нежным и сочным.
Проверьте готовность торта, воткнув в него деревянную шпажку – если она выходит сухой, то торт готов. Если на шпажке остались следы теста, продолжайте выпекать еще немного.
Когда торт будет готов, достаньте его из духовки и оставьте остывать в форме в течение 10-15 минут, затем аккуратно переложите его на решетку и полностью остудите.
Подавайте торт “Шоколадный торт с миндалем” по желанию с глазурью, шоколадными крошками или свежими фруктами. Наслаждайтесь неповторимым сочетанием шоколада и миндаля в этом изысканном десерте!
