Диля 
Шоколадный торт с персиками – восхитительное сочетание шоколадного бисквита и свежих персиков, которое порадует любителей десертов. Вот рецепт, как приготовить этот невероятно вкусный торт.
Ингредиенты:
– 200 г темного шоколада
– 200 г сливочного масла
– 200 г сахара
– 4 яйца
– 200 г муки
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 1/2 чайной ложки соды
– 1/4 чайной ложки соли
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– 4-5 спелых персиков
– Шоколадная глазурь для украшения (по желанию)
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Приготовьте круглую форму для выпечки, смажите ее маслом или покройте пергаментной бумагой.
2. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке. Остудите смесь до комнатной температуры.
3. В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной и однородной массы. Добавьте ванильный экстракт и вымешайте.
4. Просейте муку, разрыхлитель, соду и соль в отдельную миску. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь и аккуратно перемешивайте до получения гладкого теста.
5. Очистите персики от кожуры и косточек, нарежьте их на небольшие кусочки.
6. Влейте половину теста в подготовленную форму, равномерно распределите по ней половину нарезанных персиков. Затем добавьте оставшееся тесто и персики. Разровняйте поверхность.
7. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут или до готовности. Проверьте готовность торта, используя деревянную шпажку – если она выходит чистой, то торт готов.
8. Оставьте торт остывать в форме в течение 10-15 минут, затем аккуратно перенесите его на решетку для полного остывания.
9. По желанию можно украсить торт шоколадной глазурью или посыпать какао-порошком перед подачей.
Теперь ваш вкусный шоколадный торт с персиками готов к сервировке. Насладитесь этим нежным и ароматным десертом, который понравится всем любителям шоколада и фруктовых вкусов.
