Muslima 
Творожное пирожное (Cottage cheese pastry) – это восхитительное десертное блюдо, которое обязательно порадует вас своим нежным вкусом и ароматом. В основе этого рецепта лежит сочетание творога, муки, яиц, сахара и других ингредиентов, которые создают неповторимую текстуру и вкус пирожного.
Для приготовления творожного пирожного вам понадобятся следующие ингредиенты: 250 г творога, 150 г муки, 2 яйца, 50 г сахара, 50 г сливочного масла, щепотка соли, 1 чайная ложка разрыхлителя или соды, ванильный экстракт (по желанию), сметана или взбитые сливки для подачи.
1. В большой миске смешайте творог, яйца и сахар до получения однородной массы. Добавьте ванильный экстракт, если хотите придать пирожным дополнительный аромат.
2. Растопите сливочное масло и остудите его до комнатной температуры. Добавьте масло в творожную смесь и тщательно перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель или соду и щепотку соли. Постепенно добавляйте сухую смесь во влажную творожную массу и аккуратно замешивайте тесто до получения однородной консистенции.
4. Покройте миску с тестом пищевой пленкой и оставьте его на 30-60 минут для пропитки и отдыха.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Покройте противень пергаментной бумагой или смажьте его маслом.
6. Сформируйте небольшие шарики из теста размером около грецкого ореха. Разложите их на противне, оставляя небольшое расстояние между ними.
7. Выпекайте пирожные в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут или до золотистого цвета.
8. После выпекания достаньте пирожные из духовки и оставьте их остыть. Для подачи можно полить пирожные сметаной или украсить взбитыми сливками.
Теперь ваше ароматное и нежное творожное пирожное готово к подаче! Наслаждайтесь этим вкусным десертом в кругу семьи и друзей.
