Muslima 
Рецепт приготовления Творожных кексов (Cottage cheese muffins):
Ингредиенты:
– 250 г творога
– 3 яйца
– 100 г сахара
– 100 г сливочного масла
– 200 г муки
– 1 ч.л. разрыхлителя
– 1 ч.л. ванильного экстракта
– По желанию: изюм, орехи или фрукты для украшения
Приготовление:
1. В предварительно разогретой до 180 °С духовке приготовьте формы для кексов, выстилав их бумажными формочками.
2. В миске соедините творог, яйца и сахар, хорошо перемешайте до однородности.
3. Добавьте растопленное и остывшее сливочное масло в массу из творога, яиц и сахара. Перемешайте.
4. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель в смесь, продолжая перемешивать, чтобы избежать комков.
5. Добавьте ванильный экстракт и еще раз хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо сочетались.
6. Разделите получившуюся тесто на формочки для кексов, заполнив их примерно на 2/3.
7. По желанию добавьте изюм, орехи или кусочки фруктов сверху для украшения.
8. Поставьте формы в разогретую духовку и выпекайте кексы примерно 20-25 минут, пока они не станут золотистыми сверху и при нажатии на них не вернутся в исходную форму.
9. Кексы готовы! Дайте им немного остыть перед подачей.
Творожные кексы (Cottage cheese muffins) отлично подойдут в качестве десерта или перекуса. Они мягкие, нежные и невероятно вкусные! Попробуйте этот рецепт и насладитесь великолепным вкусом творожных кексов.
