ru 
Armutlu çikolatalı kek, hassas çikolata bisküvi ve olgun armut sulu katmanlarının zarif bir kombinasyonudur. İşte bu muhteşem tatlıyı nasıl pişireceğiniz.
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 200 g tereyağı
– 4 yumurta
– 200 g şeker
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 2 armut
Krem için:
– 200 g krema
– 100 g bitter çikolata
Bunlara ek olarak:
– dekorasyon için çikolata talaşları
Talimatlar:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Bir pişirme kabı hazırlayın, yağla yağlayın veya parşömen kağıdı ile örtün.
2. Çikolatayı ve tereyağını bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Karışımı biraz soğumaya verin.
3. Ayrı bir kapta, yemyeşil kütle oluşana kadar yumurtaları şekerle çırpın.
4. Erimiş çikolata karışımını her seferinde hafifçe karıştırarak eritilmiş çikolata karışımını yumurta-Sahar kütlesine ekleyin.
5. Hamurda SATEL unu ve kabartma tozu. Homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırın.
6. Armutları ikiye kesin, tohumları çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
7. Hamurun yarısını pişirme kabına koyun. Armutların dilimlerini hamurun üzerine koyun. Ardından hamurun kalan yarısını ekleyin, eşit olarak dağıtır.
8. Pastayı yaklaşık 30-40 dakika veya kekin ortasına yerleştirilen kürdan temiz çıkana kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişirin.
9. Pastayı tamamen soğutun ve sonra hafifçe çıkarın.
10. Kremayı hazırlamak için: Kremi küçük bir tavada neredeyse kaynamaya ısıtın. Bitter çikolatayı bir kaseye katlayın ve sıcak krema ile dökün. Çikolata tamamen çözünene ve pürüzsüz bir krema alınana kadar karıştırın.
11. Pastayı çikolatalı krema ile örtün. Çikolata parçalarıyla süsleyin.
12. Pastayı buzdolabında ıslatılmış ve tam dokusunu ve tadını kazanması için birkaç saat veya daha iyi bırakın.
Afiyet olsun! Armutlu bu çikolatalı kek, herhangi bir tatil veya özel fırsat için ideal bir tatlı haline gelecektir.
