ru 
Badem kek, badem ve doğal tatlılığın hassas aromasını birleştiren zarif bir muameledir. İşte bu lezzetli tatlı için bir tarif.
İçindekiler:
– 200 g yumuşak tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 200 g un
– 2 çay kaşığı kabartma tozu
– Bir tutam tuz
– 100 g badem (doğranmış)
– 1 çay kaşığı badem özü
Krem için:
– 250 g krem (% 35 yağ)
– 50 g şeker tozu
– 1 çay kaşığı vanilya özü
Dekorasyon için:
– Ezilmiş badem yaprakları
– serpme için şeker tozu
Talimatlar:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Bir pişirme kabı hazırlayın, yağla yağlayın ve unla serpin.
2. Büyük bir kapta, yumuşak tereyağını yemyeşil ve homojen bir kütle elde edilene kadar şekerle çırpın.
3. Her eklemeden sonra çırparak yumurta birer birer ekleyin. Bundan sonra badem özü ekleyin ve yenmeye devam edin.
4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Yağ-icon karışımına yavaş yavaş kuru malzemeler ekleyin, pürüzsüz hamur elde edilene kadar hafifçe karıştırın.
5. Doğranmış badem ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Hamuru hazırlanan pişirme şekline dökün ve yüzeyi düzleştirin.
7. Kalıbı önceden ısıtılmış fırına koyun ve keki yaklaşık 40-45 dakika veya altın haline gelene kadar ve içine tahta bir şiş yerleştirirken kurur.
8. Pasta hazır olduğunda, üniformalı 10-15 dakika bekletin, ardından soğutmak için ızgaraya aktarın.
9. Kek soğurken kremayı hazırlayın. Yemyeşil bir kıvam elde edilene kadar kremayı pudra şekeri ve vanilya özü ile çırpın.
10. Kek tamamen soğuduğunda, yatay olarak yarıya indirin ve kremayı alt yarıya uygulayın. Pastanın üst yarısını örtün ve badem yaprakları ve pudra şekeri ile serpin.
Şimdi inanılmaz “badem” kek hazır! Bir fincan aromatik kahve veya çaya harika bir katkı olacak. Sevdiklerinin ve arkadaşlarının şirketinde hassas zevkinin ve aromasının tadını çıkarın!
