ru 
Beyaz Çikolata Mousse, tatlıların tüm hayranlarının kalplerini fethedecek hassas ve havadar bir tatlı tabaktır. Beyaz çikolatanın zengin tadı, köpüğün ışığı ve muhteşem dokusu ile kombinasyonu, zevk için mükemmel bir kombinasyon yaratır.
Beyaz çikolatalı mus hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 200 g beyaz çikolata, 400 ml krem (en az%30 yağ içeriği ile), 4 yumurta sarısı, 50 g şeker, 1 çay kaşığı vanilya özü.
İlk olarak bir su banyosu veya mikrodalga fırın kullanarak beyaz çikolatayı eritin. Pürüzsüz ve homojen bir kütle elde etmek için sürekli karıştırarak kremayı yavaş yavaş ekleyin. Çikolata karışımını oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın.
Başka bir kasede, yumurta sarısını kalın ve yemyeşil kütle olana kadar şekerle çırpın. Vanilya özü ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karışması için kırbaçlamaya devam edin.
Çikolata karışımını yumurta-sajar kütlesi ile karıştırın, hafifçe homojen bir dokuya bağlayın. Topaklardan kaçınmak için tüm malzemelerin tamamen karıştırıldığından emin olun ve tadı düzgün bir şekilde dağılımı sağlar.
Ayrı bir kapta, pik yapı oluşana kadar kremayı çırpın. Çikolata karışımına çırpılmış krema ekleyin, hacmini kaybetmemek ve köpüğün hafifliğini yaratmak için aşağıdan yukarıya hafifçe karıştırın.
Elde edilen kütleyi porsiyonlanmış bardaklara veya bardaklara dökün ve köpük mükemmel bir kıvamı donduracak şekilde en az 2-3 saat buzdolabında soğutun.
Servis yaparken, istenirse beyaz çikolatalı köpeği süsleyin: rendelenmiş çikolata serpin, taze meyve veya çilek ekleyin. Hazır Mousse bağımsız olarak tadını çıkarabilir veya diğer tatlılara ek olarak kullanılabilir.
Anahtar kelimeler: Beyaz çikolata, köpük, tatlı, krem, yumurta sarısı, vanilya özü, yemek pişirme tarifi.
