ru 
Kek Cheesecake için tarifin açıklaması:
Cheesecake pastası, tabanda gevrek kurabiyelerden, peynir ve sosu temel alan krem katmanlarından oluşan lezzetli ve hassas bir tatlıdır. Bu tarife göre hazırlanan bu klasik tatlı kesinlikle peynir tatlılarını sevecektir.
Önemli bileşenler:
– 200 g kurabiye (“Daishy” veya “Oreo” gibi)
– 80 g tereyağı (erimiş)
– 500 g krem peynir tipi “Philadelphia”
– 200 g ekşi krema
– 150 g şeker
– 3 yumurta
– 1 çay kaşığı vanilya özü
– 2 yemek kaşığı un
– 200 ml kırbaçlama kreması
– 50 g çikolata (koyu veya beyaz)
– dekorasyon için taze meyveler veya çilekler
Hazırlık Talimatları:
1. Kurabiyeleri kırıntıdaki bir blender ile öğütün veya bir torbaya koyun ve yumrukla ezin.
2. Çerezleri erimiş yağ ile karıştırın ve iyice karıştırın.
3. Ortaya çıkan karışımı, turtalar için çıkarılabilir formun altına dağıtın, yoğunluk verir ve tabana hafifçe bastırın.
4. Pürüzsüz kütle elde edilene kadar krem peynir, şeker, ekşi krema, yumurta ve vanilya özünü çırpın.
5. Un ekleyin ve malzemeler tamamen bağlanana kadar kırbaçlamaya devam edin.
6. Elde edilen karışımı hazırlanan çerezlere dökün ve yüzeyi düzleştirin.
7. Şekli fırına koyun, 160 santigrat dereceye kadar önceden ısıtılmış ve merkez biraz kızarana ve donana kadar keki yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
8. Pastayı tamamen soğumaya bırakın ve daha sonra gece boyunca birkaç saat veya daha iyisi buzdolabına aktarın, böylece istenen kıvamı dondurur ve edinir.
9. Pastayı servis ederken, porsiyonlara kesin, krem veya çikolata ile süsleyin ve üstüne taze meyve veya meyveler ekleyin.
10. Chizkek Kek porsiyon için hazır! Bu lezzetli ve hassas tatlı tadını çıkarın!
Afiyet olsun!
